Fermentadora - 8 niveles
EP 800
Cámara de fermentación para el tratamiento de la masa de pan durante 2 horas a 29º C. La inyección de vapor está programada automáticamente en tiempo y en cantidad. Electroválvulas de llenado. Interior totalmente en acero. Fermentadora instalada sobre cuatro ruedas con sistema de frenado.
Equipamiento: interruptor marcha/paro, termostato electrónico, botón pulsador para inyección de vapor, pilotos de control, bandeja recuperación de agua en acero inoxidable.
Información del producto
|
Referencia |
EP 800 |
|
Dimensiones exteriores |
795 x 640 x 910 mm |
|
Dimensiones interiores |
600 x 545 x 680 mm |
|
Peso |
80 Kgs |
|
Potencia |
1,4 KW |
|
Voltaje |
230 V |
