Planchas en hierro cromado

Planchas en hierro cromado

PSR 400 EC, PSR 600 EC, PSR 900 EC, PSR 400 GC, PSR 600 GC, PSR 900 GC

Planchas de acero cromado (10 mm) con capa fina de cromo para asar rápidamente carnes, beicon, pescados, hamburguesas, salchichas, cebollas y también huevos, tortillas.

La ventaja del acero cromado: revestimiento cromado por 3 pasos al pulido. La placa de cromo asegura una muy buena transferencia de la temperatura, y se utiliza solamente con espátulas de madera o de silicona.

Una cocción sana y rápida gracias a la superficie perfectamente lisa de la placa para una transferencia directa del calor hacia el alimento. Cocción perfectamente homogénea sin pérdida de calor en periferie gracias a las resistencias Incoloy para las versiones eléctricas y a los quemadores en estrella para las versiones gas.

Mantenimiento fácil: evacuación del jugo y de las grasas en el cajón enteramente amovible.

Construcción en acero inoxidable y aislamiento reforzado. Disponible en gas y eléctrico, en 3 dimensiones diferentes.

Equipamiento versión eléctrica: 1 a 3 resistencias Incoloy, 1 a 3 interruptores paro/encendido, termostato 0-300°C, indicadores de puesta bajo tensión, indicadores termostáticos. Patas regulables.

Equipamiento versión gas: 1 a 3 quemadores 6 a 8 ramas en estrella, 1 a 3 botones de regulación con posición ralentí, botón de encendido Piezo, termopares de seguridad. Suministrado en butano propano con bolsita de inyectores GN. Patas regulables.

Accesorios: chapa de acero inoxidable con doble bisagra e indicador de temperatura para guisar, parrilla de acero inoxidable para patatas y tomates.